的那些干菜、腌制的咸菜，还要做豆豉，也都缺不了。 家里的锅不够，还有烤炉来凑合。 平时大家舍不得宰鸭子吃，也只在梁有志回来那天宰了一只。 如今过年了，难得大开杀戒一次，柳芸就打算做惦记很久的烤鸭。 她把处理干净的鸭子先用热水洗上几遍，这样烫过后的皮肉更紧实，也能更好定型。 等风干后再刷上一层蜂蜜跟酱汁，表皮干透了，再把拌匀的大酱塞进肚子里，就可以进炉子烤了。 柳芸是第一回在家里做烤鸭，出炉之前也有些忐忑。 不过庆幸的是，味道虽然跟现在的那些老字号没法比，可对于第一次吃烤鸭的众人来说，已经是难得的美味了。 除了烤鸭，她还提前做了两只烧鸡。 这些菜都只能算是凉菜，就算是凉...