缸的日子。 在之前被鹤润堂各种封锁时，林山在找牧马山辣椒的同时，带回一些野山椒。 半夏现这些野山椒个头小，辣味强，还略带酸味，很适合做泡椒。 但同时也给了她灵感，能否用野山椒替代牧马山辣椒，做出一种新的豆瓣酱？ 半夏可不是个光说不练的人，她吩咐林山去原来现野山椒的地方探查了一番，现产量很好。 又让刘绍鸿帮忙打探了一番这野山椒的产地，最终在离成都最近的西昌找到了产地，其他的产地像贵州、云南都太远了。 最终派林山亲自走了趟西昌，订购了一批野山椒，酿制了新酱。 由于野山椒采摘时未完成成熟，淀粉和糖分少，微生物缺少“口粮”，酵动力不足，不会产生长时间的酵，所以，野山椒的酵周期定在了个月左右。 ...